rutxt.ru
30.11.2025, 10:53:33
Курица с баклажанами в мультиварке Курица с баклажанами в мультиварке - это простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить. Куриное мясо становится нежным и сочным, пропитываясь ароматами овощей. Баклажаны и другие овощи добавляют блюду насыщенный вкус и делают его сытным. Подробнее
Курица с баклажанами в мультиварке
Ингридиенты
- куриное мясо без кости - 450 г;
- баклажаны - 400 г;
- помидор - 1 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- лук - 1 шт.;
- растительное масло для жарки;
- соль, специи - по вкусу.
Инструкция
- Подготовить продукты. Лук и морковь почистить. Вымыть баклажаны и помидор. Для этого блюда можно взять мясо, срезанное с любых частей курицы. Я взяла филе куриной грудки, можно взять и филе бедра курицы. Куриное мясо промыть водой, обсушить.
- Влить в чашу мультиварки растительное масло, выставить режим "Жарка" на 15 минут, выложить лук, нарезанный на четверть кольца. Обжарить лук до прозрачности (ориентировочно в течение 5 минут), иногда перемешивая и не закрывая крышку мультиварки.
- К обжаренному луку выложить морковку, нарезанную на тонкие полукружочки (или кружочки), перемешать, обжарить в течение 4-5 минут, время от времени помешивая и не закрывая крышку мультиварки.
- К обжаренным овощам добавить куриное мясо, нарезанное на средние кусочки, перемешать.
- Обжарить мясо курицы с овощами в течение 5 минут, иногда помешивая.
- Баклажаны нарезать на кружочки (или полукружочки), очень мелко нарезать не нужно.
- Сразу добавить помидор, нарезанный на кусочки (по желанию, предварительно с помидора можно снять кожуру), соль и специи по вкусу.
- Перемешать мясо курицы с баклажанами, помидорами, морковкой и луком, закрыть крышку мультиварки, выставить режим "Тушение" на 30 минут. Воду я не добавляю, овощи с кусочками курицы томятся в собственном соку. Но в процессе тушения можно открыть крышку мультиварки и, если сока маловато, добавить совсем немного воды.
- После звукового сигнала проверить, если морковка и баклажаны достаточно мягкие, значит блюдо готово. Если же овощи твердоваты, можно увеличить время приготовления на 5-10 минут.
- Нежные кусочки курицы вместе с аппетитными, сочными баклажанами разложить из чаши мультиварки по тарелкам и в горячем виде подать к столу в качестве полноценного обеда или ужина.
- Приятного аппетита!
Курица с баклажанами в мультиварке Курица с баклажанами в мультиварке - это простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить. Куриное мясо становится нежным и сочным, пропитываясь ароматами овощей. Баклажаны и другие овощи добавляют блюду насыщенный вкус и делают его сытным.
