rutxt.ru
30.11.2025, 11:11:20
Курица с овощами в рукаве в духовке Курица с овощами в рукаве в духовке - это сочное и аппетитное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо и яркие сезонные овощи. Запекание в рукаве позволяет сохранить все соки и ароматы, делая блюдо особенно вкусным и полезным. Подробнее
Курица с овощами в рукаве в духовке
Ингридиенты
- части курицы - 1100 г;
- кабачок очищенный - 750 г;
- болгарский перец - 300 г;
- баклажан - 650 г;
- помидоры - 350 г;
- соль, специи - по вкусу.
Инструкция
- Подготовить продукты. Я взяла средний кабачок, 3 небольших баклажана, 3 болгарских перца и несколько помидоров. По сути я использовала сезонные овощи, которые были дома. Картошку добавлять я не стала, так как её желательно предварительно отваривать, прежде чем запекать вместе с мясом и другими овощами. При желании в это блюдо можно добавить и другие овощи, например, тыкву.
- Баклажаны вымыть, отрезать кончики с двух сторон. Нарезать баклажаны на кружочки толщиной примерно 5-7 миллиметров.
- Кабачки очистить от кожуры. Если семечки у кабачка крупные, их нужно будет удалить (я взяла кабачки с мелкими семечками, поэтому семечки оставила). Нарезать кабачки на полукружочки такой же толщины, как нарезаны и баклажаны.
- У болгарских перцев удалить плодоножки, внутренние перегородки и семечки, промыть водой. Нарезать перцы крупно.
- Помидоры вымыть, нарезать на крупные кусочки, удаляя плодоножки.
- В глубокой кастрюле соединить все овощи, посолить, перемешать.
- Порционные кусочки курицы вымыть, обсушить. Я взяла 2 крылышка, 2 ножки и 2 бедра. Кожу с жиром с бёдер я удалила, а крылышки и ножки готовила с кожей. Части курицы посолить, приправить любимыми специями, перемешать.
- В рукав (или пакет) для запекания выложить овощи и части курицы. Старайтесь, чтобы всё ингредиенты перемешались. Завязать рукав с двух сторон и выложить его на противень.
- Противень с рукавом с курицей и овощами поместить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 1 час 30 минут. Готовое блюдо достать из духовки, аккуратно, чтобы не обжечься, разрезать рукав и попробовать на готовности овощи и курицу.
- Курицу с овощами подать к столу в горячем виде, дополнив по вкусу любимым соусом. Благодаря тому, что блюдо запекалось в рукаве в духовке, куриное мясо получается нежнейшим, хорошо пропаренным, пропитанным овощными соками, а овощи - очень аппетитными. Сытно, полезно и вкусно, попробуйте!
- Приятного аппетита!
Курица с овощами в рукаве в духовке Курица с овощами в рукаве в духовке - это сочное и аппетитное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо и яркие сезонные овощи. Запекание в рукаве позволяет сохранить все соки и ароматы, делая блюдо особенно вкусным и полезным.
