rutxt.ru
3 часа 40 минут назад
Рецепт пасты карбонара со сливками и беконом Паста карбонара со сливками и беконом - это классическое итальянское блюдо, которое отличается нежным вкусом и насыщенной текстурой. Сочетание сливок и бекона придаёт пасте особую сочность и аромат. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Подробнее
Рецепт пасты карбонара со сливками и беконом
Ингридиенты
- паста - 500 г;
- бекон - 200 г;
- лук репчатый - 1 шт.;
- сливки любой жирности - 300 мл;
- масло сливочное - 50 г;
- соль, чёрный молотый перец - по вкусу.
Инструкция
- Взять кастрюлю с толстым дном (или глубокую сковороду), растопить в ней сливочное масло.
- Очистить и мелко нарезать репчатый лук.
- Нарезанный лук выложить в сливочное масло.
- Закрыть кастрюлю крышкой, сделать маленький огонёк и оставить лук томиться 10 минут, периодически перемешивая.
- Через 10 минут открыть крышку и добавить к луку мелко нарезанный бекон.
- Тушить лук с беконом на небольшом огне 10 минут, всё время помешивая.
- Затем влить сливки, посолить, поперчить, довести до кипения на среднем огне и тушить 5 минут (до лёгкого загустения).
- Пасту выложить в кипящую воду и сварить, согласно инструкции на упаковке.
- Готовую пасту откинуть на сито, слить лишнюю воду.
- Добавить сваренную пасту в кастрюлю к сливкам и бекону, перемешать. Подержать 5 минут на небольшом огоньке и наша паста карбонара готова.
- Вкусную, сытную, сочную пасту карбонара, приготовленную со сливками и беконом, разложить по тарелкам и приступать к трапезе.
- Приятного аппетита!
Рецепт пасты карбонара со сливками и беконом Паста карбонара со сливками и беконом - это классическое итальянское блюдо, которое отличается нежным вкусом и насыщенной текстурой. Сочетание сливок и бекона придаёт пасте особую сочность и аромат. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.
