Вкус и аромат пасты
rutxt.ru
Тальолини с артишоками и креветками Тальолини с артишоками и креветками - это изысканное итальянское блюдо, которое сочетает в себе нежные креветки, свежие артишоки и хрустящие цуккини. Паста пропитывается ароматами белого вина и чеснока, создавая неповторимый вкус. Это блюдо станет украшением любого стола и порадует даже самых требовательных гурманов.
rutxt.ru
Рецепт пасты карбонара со сливками и беконом Паста карбонара со сливками и беконом - это классическое итальянское блюдо, которое отличается нежным вкусом и насыщенной текстурой. Сочетание сливок и бекона придаёт пасте особую сочность и аромат. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.
vk.com
Когда лучше добавлять соль: советы шеф-поваров Когда вы добавляете соль в воду во время приготовления пасты — до того, как положить туда пасту, или когда она уже почти готова? А когда солите мясо и соусы? Оказывается, время добавления соли в блюдо может значительно повлиять на его вкус, и настоящие мастера своего дела (то есть шеф-повара), знают, когда это лучше сделать. Соль не только добавляет так всеми любимый солоноватый вкус, но еще и влияет на аромат, подавляет горечь и усиливает…




