rutxt.ru
2 часа 5 минут назад
Плов с мясом в мультиварке Плов с мясом в мультиварке - это ароматное и сытное блюдо, которое легко приготовить. Используйте любое мясо на ваш вкус, чтобы создать уникальный вкус. Рис басмати придаст плову рассыпчатость и особый аромат. Подробнее
Плов с мясом в мультиварке
Ингридиенты
- мясо (свинина, баранина, говядина, курица) - 500 г;
- рис сухой - 280 г;
- лук - 2 шт.;
- морковь (средняя) - 1 шт.;
- чеснок - 1 зубчик;
- растительное масло - 3 ст. л.;
- приправа для плова - 1 ст. л.
Инструкция
- Мясо вымыть, обсушить и порезать средними кусочками. Выложить в чашу мультиварки, влить растительное масло (если мясо жирное, количество масла уменьшить). Включить режим "Обжаривание" на 20-25 минут. Когда мясо чуть начнет покрываться корочкой, добавить порезанные полукольцами лук и брусочками морковь. Перемешать. Снова выставить режим "Обжаривание" на 15 минут.
- Отмерить рис. Промыть его несколько раз до прозрачной воды.
- Когда мясо с овощами обжарится, всыпать рис.
- Влить горячую воду, примерно на 1-1,5 сантиметра выше риса (известная пропорция 1:2 здесь не пойдет, так как рис после мытья влажный, да и мясо выделяет дополнительную жидкость, если добавить слишком много воды - рис разварится и плов не будет рассыпчатым). Посолить по вкусу, всыпать специи для плова (или по щепотке куркумы, кориандра, паприки, зиры, барбариса, красного молотого перца).
- Закрыть крышку мультиварки, выставить режим "Рис", "Плов" или "Тушение" минут на 30-35. Через 10 минут от начала готовки, крышку открыть и в центр поместить головку чеснока, очищенную от верхней шелухи.
- Готовому плову дать дойти под закрытой крышкой еще минут 20-30. Затем перемешать.
- Подать необыкновенно вкусный, рассыпчатый плов с мясом, приготовленный в мультиварке, на большом блюде, с зеленью и овощами на радость своим близким!
- Приятного Вам аппетита!
Плов с мясом в мультиварке Плов с мясом в мультиварке - это ароматное и сытное блюдо, которое легко приготовить. Используйте любое мясо на ваш вкус, чтобы создать уникальный вкус. Рис басмати придаст плову рассыпчатость и особый аромат.
