Куриная грудка в луково-сливочном соусе. Для многих немецких семей курица с луком и соусом является одним из традиционных блюд. И это неудивительно - нежное куриное филе в сливочном соусе и карамелизированным луком, сочетает в себе классическую домашнюю кухню с простым приготовлением - идеально подходит для уютного семейного ужина. Независимо от того, являетесь ли вы опытным поваром или новичком на кухне: этот рецепт гарантированно будет успешным. Подробнее

Куриная грудка в луково-сливочном соусе

Ингридиенты

Грудка куриная (~600 г) — 4 шт
Лук репчатый (большие) — 3 шт
Чеснок — 3 зуб.
Сливки — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Петрушка — по вкусу

Инструкция

Приготовить ингредиенты. Я готовила бОльшую порцию, поэтому мяса на фото больше. На растительном масле обжарить куриные грудки с обеих сторон. Пока мясо обжаривается, нарезать лук полукольцами, чеснок мелко. Убрать мясо со сковороды, в этом же масле обжарить лук до румяности, добавить чеснок и сахар и ещё немного обжарить лук. Влить сливки, посолить/поперчить и положить сладкую паприку. Она придаст соусу красивый цвет. Довести соус до кипения, вернуть мясо в сковородку и тушить на слабом огне минут 10-15. Подавать с рисом или макаронами, у меня с немецкими шпецлями. Пробуйте, это очень вкусно!

povarenok.ru

Куриная грудка в луково-сливочном соусе. Для многих немецких семей курица с луком и соусом является одним из традиционных блюд. И это неудивительно - нежное куриное филе в сливочном соусе и карамелизированным луком, сочетает в себе классическую домашнюю кухню с простым приготовлением - идеально подходит для уютного семейного ужина. Независимо от того, являетесь ли вы опытным поваром или новичком на кухне: этот рецепт гарантированно будет успешным.