Кексики с хурмой на завтрак. Побалуйте себя вкусным завтраком и приготовьте эти быстрые кексики без муки и сахара, на их приготовление уходит всего несколько минут. Выпекать их можно в духовке или микроволновой печи или как я, в аэрогриле. Подробнее

Кексики с хурмой на завтрак

Ингридиенты

Хурма — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Какао-порошок — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
Мусс (опционально) — 1 ст. л.

Инструкция

Кексики состоят из 4 основных ингредиентов, ванильный сахар и мусс не обязательные. Хурму берите спелую, какао с горкой или нет, зависит от размеров хурмы. У меня среднего размера, я брала с небольшой горкой. Тесто готовится молниеносно : очистить хурму и нарезать на кусочки, сложить всё в блендер и пюрировать. Можно использовать и погружной блендер. Тесто получается густотой, как на оладьи. Если у вас получилось жидкое, добавьте ещё немного какао. Разлить тесто по формочкам для маффинов. Можно выпекать и в одной форме. Не забудьте смазать растительным маслом. Выпекать в духовке при температуре 175 градусов 15-20 минут или в СВЧ при 800 ватт 4 минуты. Я выпекала в аэрогриле. Проверить деревянной шпажкой на готовность, кексики не должны быть жидкими. Моим понадобилось 20 минут. Кексики хорошо поднимаются, но немного опадают. Дайте им немного остыть и можно наслаждаться! И в разрезе. Тёплые кексики немного жидкие и очень нежные. Остыв, становятся плотнее и чуть суше! И завтрак может быть вкусным!

povarenok.ru

Кексики с хурмой на завтрак. Побалуйте себя вкусным завтраком и приготовьте эти быстрые кексики без муки и сахара, на их приготовление уходит всего несколько минут. Выпекать их можно в духовке или микроволновой печи или как я, в аэрогриле.