Луковая шелуха, кверцетин и продукт Гиста Блок. Знаете ли вы, что польза луковой шелухи состоит в кверцетине? Если на кусочек чешуйки шелухи лука посмотреть под микроскопом, то можно увидеть бледно желтые кристаллы, выложенные вдоль жилок чешуи. Это и есть биофлаваноид кверцетин, являющийся природным антиоксидантом. Основное действие его — профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Луковая шелуха в виде отвара помогает вывести из организма избыток натрия и хлора.