alimero.ru
11 часов 54 минуты назад
Очень вкусные капустные котлеты, рецепты с фото Подробнее
Очень вкусные капустные котлеты
Ингридиенты
- Рис – 100 г
- Капуста белокочанная – 200 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Мука – 1-2 ст. л.
- Манка – 3-4 ст. л.
- Масло подсолнечное – для смазывания сковороды
Инструкция
- Перед новым годом православные христиане соблюдают рождественский пост. Если вы соблюдаете пост или являетесь вегетарианцем, то этот рецепт вам наверняка пригодится. Эти вкусные котлетки из капусты и риса можно приготовить на обед или семейный ужин. Они точно всем понравятся! Попробуйте приготовить и ваши домочадцы скажут вам огромное спасибо за это блюдо. Сложность приготовления: средняя Время приготовления: 40 минут Ингредиенты: Рис – 100 г Капуста белокочанная – 200 г Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Молотый черный перец – по вкусу Соль – по вкусу Мука – 1-2 ст. л. Манка – 3-4 ст. л. Масло подсолнечное – для смазывания сковороды Ход приготовления: Для котлет нам нужно отварить рис. Рис промываем, затем заливаем водой и отвариваем, не забыв посолить. Еще нам потребуется капуста. Берем вилок и отрезаем от него примерно 200-250 грамм. Трем капусту на самой крупной терке или очень мелко нарезаем ножом. Помещаем капусту в кастрюлю. Заливаем водой и варим до мягкости в течение 10-12 минут. Теперь берем морковь. Ее нужно помыть и очистить от кожуры. Трем морковку на терке, кладем ее сковороду, смазанную маслом. Далее берем репчатый лук. Снимаем с него шкурку и нарезаем мелким кубиком. Опускаем лук в сковороду к моркови. Обжариваем лук и морковь до золотистой корочки. Кладем в тарелку капусту, обжаренный лук с морковью и рис. Все перемешиваем. Кладем соль и черный молотый перец. Вновь все перемешиваем. Теперь нам понадобится чеснок. Чеснок чистим и нарезаем мелким кубиком или трем на терке. Добавляем в фарш. Если вы не любите чесночок, то его можно и вовсе не класть. Теперь кладем 1-2 столовые ложки муки. Все хорошо перемешиваем. Формируем из фарша котлетки и обваливаем их в манке. Для этого нужно заранее насыпать манку в блюдечко. Наливаем в сковороду подсолнечное масло — столько, чтобы закрыло донышко. Опускаем в нагретую сковороду наши котлеты. Обжариваем с обеих сторон. Подавать котлетки можно с любым томатным соусом или кетчупом. Приятного аппетита и отличного настроения! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Очень вкусные капустные котлеты, рецепты с фото
