Рецепт вкусных котлет
sso.passport.yandex.ru
Котлеты по-новому. Всё под румяной корочкой. Вкусно и празднично. | РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ | Дзен
ok.ru
Как сделать котлеты в такой хрустящей корочке? Просто!
Формируем котлеты из фарша (любого). Хорошо панируем заготовки в муке.
Взбиваем яйцо с ложкой молока и опускаем запанированные котлеты в эту смесь. Затем быстро в панировочные сухари и сразу в сковороду с большим количеством масла.
Жарим ровно 2 минуты и переворачиваем на другу сторону. Еще 2 мину и можно перевернуть на край. Готовые котлеты выложить на тарелку, но не накрывать ничем, чтобы корочка не отошла.
ok.ru
10 рецептов вкусных котлеток и тефтелек
Сохраните себе, пригодится!
--------------------------------------------------------
1.Капустные котлеты
Состав500 г капусты,2 столовые ложки манной крупы,2 столовые ложки молотых сухарей,соль по вкусу,3 столовые ложки растительного масла,0,5 стакана воды.
Приготовление
Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить воду, 1 столовую ложку растительного масла и тушить до полуготовности.
В кипящую массу всыпать тонкой струйкой...
sso.passport.yandex.ru
Печёночные котлеты у меня всегда пышные, именно котлеты. Расскажу как получить такие, очень вкусные. Статья автора «РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ» в Дзене ✍: Конечно, полезнее всего взять печень говяжью, беру 600 гр. Всегда стараюсь купить край печени, здесь почти нет протоков, а их тоже нужно удалять.
vk.com
КОТЛЕТНЫЕ ХИТРОСТИ: № 1 - Смешивать разные фарши. № 2 - Разводить фарш теплой кипяченой водой до консистенции густой сметаны. № 3 - Класть в фарш нужно только яичные желтки. № 4 - больше лука - вкуснее котлеты. № 5 - Вместо хлеба - любые овощи. № 6 - Жарить котлеты в хорошо разогретом масле на раскаленной сковороде. В качестве панировки можно использовать молотые сухари или муку. Можно формировать котлеты мокрыми руками и сразу класть в разогретое масло или обмакивать во взбитый белок.
Подгруженный файл
Быстро и вкусно. Шницели.
Ингредиенты:
5 больших картошек
500 гр. фарша
5 яиц
5 ст. ложек муки
Соль и приправы по вкусу.
Приготовление:
Картошку очистить и натереть на крупной терке. Все ингредиенты хорошенько перемешать.
Большой ложкой брать смесь и жарить на сковороде в раскаленном растительном масле до золотистого цвета.
Рецепт очень простой, а получается очень вкусно.


















































