Как сделать котлеты в такой хрустящей корочке? Просто! Формируем котлеты из фарша (любого). Хорошо панируем заготовки в муке. Взбиваем яйцо с ложкой молока и опускаем запанированные котлеты в эту смесь. Затем быстро в панировочные сухари и сразу в сковороду с большим количеством масла. Жарим ровно 2 минуты и переворачиваем на другу сторону. Еще 2 мину и можно перевернуть на край. Готовые котлеты выложить на тарелку, но не накрывать ничем, чтобы корочка не отошла.

Как сделать котлеты в такой хрустящей корочке? Просто! Формируем котлеты из фарша (любого). Хорошо панируем заготовки в муке. Взбиваем яйцо с ложкой молока и опускаем запанированные котлеты в эту смесь. Затем быстро в панировочные сухари и сразу в сковороду с большим количеством масла. Жарим ровно 2 минуты и переворачиваем на другу сторону. Еще 2 мину и можно перевернуть на край. Готовые котлеты выложить на тарелку, но не накрывать ничем, чтобы корочка не отошла.