Самые сладкие помидоры. Пришла пора пробовать плоды летне-осенних трудов. Проведя дегустацию, смело могу рекомендовать вам рецепт вкусных, нежных и сладеньких помидорок для заготовки на зиму. Подробнее

Самые сладкие помидоры

Ингридиенты

Помидор — 600 г
Вода — 500 мл
Сахар — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Уксус (9%) — 40 мл
Укроп (веточка с зонтиком) — 1 шт
Перец черный (горошком) — по вкусу
Лист лавровый — по вкусу

Инструкция

ВНИМАНИЕ! Количество ингредиентов дается на банку объемом 1л. Помидоры хорошо помыть. И наколоть зубочисткой в области плодоножки. На дно заранее простерилизованных банок положить укроп и нарезанный чеснок. Затем в банку плотно уложить помидоры. Залить крутым кипятком. Накрыть крышками и дать настояться в течение 30мин. Затем воду из банок слить в кастрюлю, предварительно измерив ее объем. Добавить в кастрюлю с маринадом соль, сахар, перец горошком и лавровый лист. Довести маринад до кипения, проварить 3мин, а затем добавить уксус. Влить кипящий маринад в банки с помидорами. Накрыть заранее простерилизованными крышками и закатать. Банки с помидорами перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания. Приятного аппетита!

povarenok.ru

Самые сладкие помидоры. Пришла пора пробовать плоды летне-осенних трудов. Проведя дегустацию, смело могу рекомендовать вам рецепт вкусных, нежных и сладеньких помидорок для заготовки на зиму.