povarenok.ru
4 дня 9 часов назад
Самые сладкие помидоры – кулинарный рецепт Подробнее
Самые сладкие помидоры
Ингридиенты
- Помидор — 600 г
- Вода — 500 мл
- Сахар — 100 г
- Соль — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Уксус (9%) — 40 мл
- Укроп (веточка с зонтиком) — 1 шт
- Перец черный (горошком) — по вкусу
- Лист лавровый — по вкусу
Инструкция
- ВНИМАНИЕ! Количество ингредиентов дается на банку объемом 1л. Помидоры хорошо помыть. И наколоть зубочисткой в области плодоножки. На дно заранее простерилизованных банок положить укроп и нарезанный чеснок. Затем в банку плотно уложить помидоры. Залить крутым кипятком. Накрыть крышками и дать настояться в течение 30мин. Затем воду из банок слить в кастрюлю, предварительно измерив ее объем. Добавить в кастрюлю с маринадом соль, сахар, перец горошком и лавровый лист. Довести маринад до кипения, проварить 3мин, а затем добавить уксус. Влить кипящий маринад в банки с помидорами. Накрыть заранее простерилизованными крышками и закатать. Банки с помидорами перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания. Приятного аппетита!
Самые сладкие помидоры – кулинарный рецепт
