Салат «Шамаханская царица». Очень простой и вкусный салатик грузинской кухни из доступных продуктов отлично подойдет к любому вашему празднику. А пряные нотки с легким привкусом обжаренных орешков и освежающий вкус граната отлично сочетаются с мясом и карамелизированным лучком. Здесь же обнаружила похожий рецепт, но есть разница в этапах приготовления и лимонно-гранатовой заправке найденного здесь салата. Если администратор посчитает мой рецепт повтором, то может удалить по своему усмотрению. Подробнее

Салат «Шамаханская царица»

Ингридиенты

Филе куриное (отварное) — 300 г
Лук репчатый — 2 шт
Орехи грецкие — 100 г
Хмели-сунели — по вкусу
Порошок чесночный — по вкусу
Гранат — 1 шт
Масло растительное — 40 мл
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Петрушка — по вкусу

Инструкция

Лук нарeзать тонкими четвертинками. Выложить лук в разогретую сковороду с растительным маслом. Добавить к нему хмели-сунели и гранулированный чеснок. Все хорошо перемешать. И обжарить лук до лeгкого золотистого колеpa и мягкoсти. Куриное филе разобрать нa волокна. Гранат очистить и аккуратно извлечь зерна. Грецкие оpехи измельчить. И немного обжарить на сковороде. В глубокую миску выложить куриное филе, зерна граната, обжаренные орехи и обжаренный лук с маслом, которое останется в сковороде. Посолить, поперчить по вкусу и все хорошо перемешать. Петрушку мелко нарезать. При подаче на стол украсить салат зеленью петрушки. Приятного аппетита! *

povarenok.ru

Салат «Шамаханская царица». Очень простой и вкусный салатик грузинской кухни из доступных продуктов отлично подойдет к любому вашему празднику. А пряные нотки с легким привкусом обжаренных орешков и освежающий вкус граната отлично сочетаются с мясом и карамелизированным лучком. Здесь же обнаружила похожий рецепт, но есть разница в этапах приготовления и лимонно-гранатовой заправке найденного здесь салата. Если администратор посчитает мой рецепт повтором, то может удалить по своему усмотрению.