povarenok.ru
4 дня 7 часов назад
Кекс с клубнично-йогуртовой начинкой Кулинарный рецепт Подробнее
Кекс с клубнично-йогуртовой начинкой
Ингридиенты
- Хлопья злаковые (ТМ Мистраль "7злаков") — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 1 стак.
- Масло растительное — 20 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Клубника — 80 г
- Йогурт — 1 стак.
- Желатин — 1 ст. л.
- Ирга — 2 ст. л.
- Глазурь (шоколадная)
Инструкция
- Для приготовления кекса потребуется Смесь хлопьев 7 злаков многозерновая Это мелкие хлопья, сплющенные из следующих злаков: овес, пшено, рис, гречка, пшеница, рожь, ячмень. Хлопья измельчить в блендере. Желтки взбить с сахаром. Налить растительное масло и взбить. Насыпать хлопья и взбить. Добавить муку и взбитый белок, перемешать. Тесто вылить в форму для кекса. Испечь кекс при температуре 180-200 градусов. Выпекается 30-35 минут. Вынуть кекс из формы и полностью остудить. Понадобится клубника и ирга. Промыть ягоды водой. Соединить йогурт, клубнику, иргу и распущенный в воде желатин. Взбить в блендере до однородности. В кексе сделать углубление для начинки. Наполнить кекс клубнично-йогуртовой начинкой. Посыпать сверху бисквитной крошкой. Кекс поместить обратно в форму, поставить в холодильник для застывания начинки.
Кекс с клубнично-йогуртовой начинкой Кулинарный рецепт
