Салат с кальмарами и капустой. Хрустящий, ароматно-насыщенный и довольно легкий салатик из кальмаров, кукурузы и капусты можно есть просто бесконечно. Подробнее

Салат с кальмарами и капустой

Ингридиенты

Кальмар — 2 шт
Капуста пекинская (или белокочанная) — 200 г
Кукуруза (консервированная) — 100 г
Майонез — 2 ст. л.
Лук зеленый (3-4 пера) — по вкусу
Укроп — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Инструкция

Очистить тушки кальмаров от внутренностей, положить в кипящую подсоленную воду на 2-3 мин (пока они не побелеют и шкурка не свернется). Затем вытащить их из воды, дать немного остыть и счистить ножом оставшуюся свернувшуюся шкурку. Остывшие тушки кальмаров нарезать соломкой. Капусту нарезать тонкой соломкой. Если вы используете белокочанную капусту, то ее нужно немного помять руками, чтобы она стала мягче. Зеленый лук и укроп сполоснуть, обсушить и мелко нарезать. Из банки с кукурузой слить жидкость. Кукурузу выложить в глубокую миску или салатник. Туда же выложить нарезанные кальмары, капусту и лук. Добавить майонез, соль и перец. Все хорошо перемешать. * Салат выложить в салатник, украсить зеленью и подавать к столу. * *

povarenok.ru

Салат с кальмарами и капустой. Хрустящий, ароматно-насыщенный и довольно легкий салатик из кальмаров, кукурузы и капусты можно есть просто бесконечно.