1000.menu
12 часов 56 минут назад
Салат с редькой и жареным луком: простой рецепт с морковью - 1000.menu Подробнее
Салат с редькой и жареным луком
Ингридиенты
- Зеленая редька - 250 гр
- Лук репчатый - 100 гр
- Морковь - 100 гр
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1. Как сделать салат с редькой и жареным луком? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления. Редьку и морковь тщательно вымойте под проточной водой с помощью щетки или жесткой мочалки, очистите от кожуры и ополосните. Лук можете использовать любой. Очистите лук и вымойте. Зелень сполосните и отряхните от воды.Шаг 2. Как измельчить и обжарить лук для салата? Репчатый лук порежьте полукольцами, при желании можете взять красный лук или белый. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Масла может понадобиться больше или меньше в зависимости от объема сковороды. Какое растительное масло лучше всего взять для жарки, а также все о выборе сковороды, читайте по ссылкам ниже. Снимите сковороду с огня и полностью остудите лук.Шаг 3. Как измельчить овощи для салата? Пока остывает обжаренный репчатый лук, подготовьте остальные овощи. Зеленую редьку и морковь натрите на терке для корейской моркови или нарежьте ножом на очень тонкие полоски. О видах терок и способах работы с ними читайте в статье после рецепта. Подготовленные овощи положите в салатник, посолите. Если редька очень острая, сполосните ее в холодной воде и откиньте на сито, чтобы жидкость полностью стекла. Шаг 4. Как объединить ингредиенты для салата? Зелень мелко порежьте и положите к овощам. Добавьте в салатник обжаренный лук вместе с маслом и перемешайте. При желании салат можно заправить майонезом или сметаной. Всё о приготовлении вкусного домашнего майонеза читайте в материалах по ссылкам ниже.Шаг 5. Как подавать салат из редьки с морковью и луком? Салат с редькой и жареным луком готов. Переложите его в глубокий салатник или на плоское блюдо. Подавайте в качестве дополнения к основному блюду или овощной закуски. Приятного аппетита!
Салат с редькой и жареным луком: простой рецепт с морковью - 1000.menu
