Чем шприцуют мясо? Если вы покупаете охлажденную курицу, индейку, ветчину или даже стейк, велика вероятность, что перед вами продукт, подвергшийся инъектированию. Со стороны это может выглядеть как «накачка водой», но на деле технология сложнее. Разберемся, как и зачем это делают производители и продвинутые домашние повара.

Чем шприцуют мясо? Если вы покупаете охлажденную курицу, индейку, ветчину или даже стейк, велика вероятность, что перед вами продукт, подвергшийся инъектированию. Со стороны это может выглядеть как «накачка водой», но на деле технология сложнее. Разберемся, как и зачем это делают производители и продвинутые домашние повара.