gotovim-doma.ru
26.01.2026, 7:09:37
Суп с нутом - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Подробнее
Суп с нутом
Ингридиенты
- нут 0,5 стакан
- картофель 2 шт
- морковь 1 шт
- луковица 1 шт
- сладкий перец 1 шт
- томатная паста 2 ст.л.
- растительное масло 1 ст.л.
- щепотка молотого кориандра
- кайенский перец на кончике ножа
- соль, зелень по вкусу
Инструкция
- Нут замочите в холодной воде на ночь, затем промойте, залейте холодной водой, поставьте на плиту, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости (около 1,5-2 часов). Лук и морковь очистите и мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле до мягкости овощей. Картофель очистите, нарежьте кубиками, положите в отвар с нутом. При необходимости долейте воды (её должно быть около 1 л). Перец очистите от семян и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте в суп. Варите около 15 минут, затем добавьте морковь с луком и томатную пасту. Варите еще около 10 минут, затем добавьте специи и соль, доведите до кипения, накройте крышкой, выключите огонь и дайте супу настояться около 10 минут. При подаче посыпьте мелкорубленной зеленью. Присоединяйся к нам в Telegram Поделись рецептом с друзьями! 9 Мне нравится 43 В избранное
Суп с нутом - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
