gotovim-doma.ru
26.01.2026, 10:31:30
Лагман по узбекски с говядиной - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Подробнее
Лагман по узбекски с говядиной
Ингридиенты
- лук репчатый 200 г
- морковь 100 г
- перец болгарский 100 г
- картофель 250 г
- сельдерей черешковый 60 г
- говядина 600 г
- растительное масло 10 мл
- помидор 250 г
- чеснок 40 г
- томатная паста 3 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- мука 1 ст.л.
- вода 1 л
- базилик 15 г
- укроп 15 г
- лапша (для лагмана) 400 г
Инструкция
- Видеорецепт Лук, картофель, морковь очистить от кожуры, болгарский перец очистить от семян. Лук нарезать тонкими четвертькольцами, морковь, болгарский перец и картошку – маленькими кубиками. Сельдерей нарезать размером с морковь. Мясо нарезать крупными кубиками. В глубокой сковороде разогреть растительное масло, выкладываем мясо и жарим 7 минут на сильном огне перемешивая. Помидоры нарезать кубиками. Добавить к мясу помидоры, лук и морковь. Готовим на среднем огне 10 минут, перемешивая. Нарезаем чеснок тонкой соломкой. Спустя 10 минут обжарки мяса с овощами добавляем болгарский перец, сельдерей и чеснок. Посыпаем паприкой, солью и добавляем томатную пасту, готовим 10 минут на среднем огне, перемешивая. Спустя 10 минут посыпаем мукой и перемешиваем, после заливаем водой, снова перемешиваем и готовим 15 минут. Спустя 15 минут засыпаем картофель, перемешиваем и готовим 20 минут. Мелко нарезать базилик и укроп. Отправить в сковороду. Готовить 5 минут, а в это время отварить лапшу для лагмана. В пиалу выкладываем отваренную лапшу для лагмана и обильно заправляем ее смесью из сковороды. Присоединяйся к нам в Telegram Поделись рецептом с друзьями! 1 Мне нравится 6 В избранное
Лагман по узбекски с говядиной - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
