rutxt.ru
03.02.2026, 13:26:15
Салат с фасолью и капустой белокочанной Подробнее
Салат с фасолью и капустой
Ингридиенты
- яйца - 2 шт.;
- фасоль отварная или консервированная - 200 г;
- огурец свежий - 1 шт.;
- капуста белокочанная - 100 г;
- лук репчатый (маленький) - 1 шт.;
- майонез - 2-3 ст. л.;
- соль, черный свежемолотый перец - по вкусу.
Инструкция
- Для того чтобы отварить белую фасоль, предварительно замочите ее в холодной воде на 3-4 часа, после чего воду слейте, залейте фасоль свежей водой и варите на слабом огне около 1 часа (время варки во многом зависит от сорта фасоли, следите, чтобы фасоль не разварилась). В конце варки воду с фасолью посолите.
- Капусту белокочанную тонко нашинковать, немного посолить и хорошо помять руками.
- Добавить к капусте отварную или консервированную белую фасоль.
- Яйца отварить, залить холодной водой, дать остыть. Очистить и нарезать небольшими кусочками. Огурец свежий нарезать маленькими кубиками. Добавить яйца и огурец в салат к капусте с фасолью.
- Также добавить в салат очищенный, мелко нарезанный репчатый лук, майонез, посолить все и поперчить.
- Салат тщательно, но аккуратно перемешать.
- Выложить замечательный, вкусный салат с фасолью и капустой в салатник, украсить зеленью и сразу же подать к столу. Салат следует готовить только на один раз.
- Приятного Вам аппетита!
Салат с фасолью и капустой белокочанной
