gastronom.ru
04.03.2026, 6:51:15
Земляничное мороженое Подробнее
Земляничное мороженое
Ингридиенты
- 500 г земляники
- 300 мл сливок жирностью 30–38%
- 200 г сметаны жирностью 30%
- 1 банка (380 г) сгущенного молока
Инструкция
- РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Негаснущий экран Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1 Погружным блендером превратите в гладкое пюре 2/3 земляники. Продолжая взбивать, влейте сгущенку и сливки.Шаг 2 Лопаточкой добавьте в получившуюся смесь сметану, перемешайте до однородности.Шаг 3 Слегка раздавите оставшуюся землянику и лопаточкой вмешайте в молочную массу. Поставьте смесь в холодильник на 2 ч.Шаг 4 Переложите смесь в машинку для мороженого и замораживайте согласно инструкции. Если у вас нет машинки, выложите в контейнер с крышкой и поставьте в морозильник. Каждые 15 мин. вынимайте и тщательно перемешивайте. Замораживайте 4–6 ч.
Земляничное мороженое
