Овощи в ореховом соусе

В начале весны очень хочется овощей, чтобы вновь ощутить легкость. Роскошный салат из капусты, свеклы, шпината и лука-порея — это замечательный витаминный подарок вашему организму после холодной зимы. Украсьте его грецкими орехами и зернами граната, полейте ореховым соусом и устройте себе праздник.

Вам понадобится:

по 100 г белокочанной и цветной капусты, свеклы, шпината и лука-порея
2 зубчика чеснока
100 г грецких орехов
1 гранат
1 стол. ложка кр...