Картофель с брокколи в сливочном соусе. Обожаю рецепты, которые можно приготовить полностью в одной сковороде, они требуют небольшой подготовки и мало посуды, что есть огромный плюс. Подробнее

Картофель с брокколи в сливочном соусе

Ингридиенты

Картофель (мелкий) — 400 г
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 5 зуб.
Брокколи — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Сливки — 250 мл
Молоко — 400 мл
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Паприка сладкая — 2 ч. л.

Инструкция

Приготовить ингредиенты. Почистить картофель, лук и чеснок. Нарезать лук и обжарить на растительном масле до лёгкого зарумянивания, добавить мелко нарезанный чеснок, жарить 1-2 минуты. Добавить картофель и обжаривать всё вместе около пяти минут. Влить сливки и молоко, добавить соль, чёрный перец и сладкую паприку. Тушить до готовности (15-20 минут). Добавить брокколи и потушить всё вместе 5-7 минут, в зависимости, как вы любите брокколи. Подавать можно такую картошку как гарнир, но и как самостоятельное блюдо отлично. Соуса получается много, мы в нём макали хлебушек, ооочень вкусно! А ещё можно подавить картошку вилкой, будет насыщенное картофельное пюре. Пробуйте!

povarenok.ru

Картофель с брокколи в сливочном соусе. Обожаю рецепты, которые можно приготовить полностью в одной сковороде, они требуют небольшой подготовки и мало посуды, что есть огромный плюс.