Лапша с крабом и спаржей. Трудно не радоваться приходу весны и всем тем продуктам, которые скоро украсят наши кухни. Сладкое и нежное, свежее мясо краба отражает наступление более ярких, солнечных дней. Если вам посчастливилось попробовать свежего краба, то к нему практически ничего не нужно добавлять — немного лимонного сока, тёплый хлеб и солёное масло. К счастью для тех, у кого мало времени, краба можно купить уже отваренным и разделанным. Он будет великолепен на вашем столе, например, как… Подробнее

Лапша с крабом и спаржей

Ингридиенты

Лапша — 150 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Соус устричный — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Паста перечная (кочудян) — 2 ст. л.
Масло кунжутное — 1 ч. л.
Вода — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Чеснок (мелко нарезанные) — 2 зуб.
Имбирь (или натереть свежий, 3 см длиной) — 1 ч. л.
Спаржа (толстые концы обрубить, стебли нарезать на соломки по 3 см каждый) — 150 г
Лук репчатый (мелко нарезанный) — 1/2 шт
Крабовое мясо (готовый) — 150 г

Инструкция

Сначала готовим лапшу в соответствии с инструкциями. В небольшой ёмкости соединить соевый соус, устричный соус, сахар, кочудян, кунжутное масдо и воду. Взбить. В большой сковороде (или в воке) на сильном огне разогреть масло, добавить лук. Готовить 2 минуты. Добавить спаржу. Готовить 3 минуты до размягчения и обугливания. Всыпать чеснок и имбирь. Готовить ещё 2 минуты. Наконец, в сковороду переложить лапшу. Влить соус. Добавить мясо краба. Перемешать. Готовить на сильном огне ещё 2 минуты до шелковистости. Разложить по блюдам. Подавать немедленно. Приятного вам аппетита.

povarenok.ru

Лапша с крабом и спаржей. Трудно не радоваться приходу весны и всем тем продуктам, которые скоро украсят наши кухни. Сладкое и нежное, свежее мясо краба отражает наступление более ярких, солнечных дней. Если вам посчастливилось попробовать свежего краба, то к нему практически ничего не нужно добавлять — немного лимонного сока, тёплый хлеб и солёное масло. К счастью для тех, у кого мало времени, краба можно купить уже отваренным и разделанным. Он будет великолепен на вашем столе, например, как…