povarenok.ru
1 день 15 часов назад
Салат «Грузди под сугробом». Очень интересный и вкусный вариант слоеного слатика с солеными груздями. У него очень мягкий, приятный вкус, а хрустящие соленые грибочки придают ему своеобразную оригинальность. Думаю, что сюда отлично подойдут грибы, заквашенные бочковым способом, они придадут салату более яркий и насыщенный вкус. И, кстати, оставьте салат пропитываться на ночь, тогда он будет еще вкуснее. На сайте видела пару похожих салатов, но мой вариант без картофельного слоя и немного… Подробнее
Салат «Грузди под сугробом»
Ингридиенты
- Свекла (отварная, большая) — 1 шт
- Морковь (отварная) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Грибы (грузди маринованные, соленые или квашеные) — 300 г
- Яйцо куриное (сваренное вкрутую , 4-5шт.) — 4 шт
- Майонез — по вкусу
Инструкция
- Отварную свеклу очистить и натереть на крупной терке. Выложить натертую свеклу в салатник первым слоем и смазать майонезом. * Соленые грузди промыть. Нарезать грибы мелкими кубиками и выложить на свекольный слой. * Лук очистить и мелко нарезать. Выложить равномерным слоем на грузди и сверху смазать майонезом. По желанию, лук можно слегка сбрызнуть уксусом. * Отварную морковь очистить и натереть на крупной терке. Выложить морковь следующим слоем и сверху смазать майонезом. * Яйца очистить. Два яйца и все желтки натереть на крупной терке. Выложить их равномерно на морковный слой и сверху смазать майонезом. * Оставшиеся белки от двух яиц натереть на мелкой терке и украсить ими салат сверху. * Готовый салат поставить в холодильник на несколько часов для пропитывания слоев. Приятного аппетита! * *
Салат «Грузди под сугробом». Очень интересный и вкусный вариант слоеного слатика с солеными груздями. У него очень мягкий, приятный вкус, а хрустящие соленые грибочки придают ему своеобразную оригинальность. Думаю, что сюда отлично подойдут грибы, заквашенные бочковым способом, они придадут салату более яркий и насыщенный вкус. И, кстати, оставьте салат пропитываться на ночь, тогда он будет еще вкуснее. На сайте видела пару похожих салатов, но мой вариант без картофельного слоя и немного…