kulina.ru
03.04.2026, 15:01:07
Картофельная бабка с лесными грибами – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru Подробнее
Картофельная бабка с лесными грибами
Ингридиенты
- белые грибы (подберезовики, подосиновики и т. п.) — 300 г.
- картофель — 500 г.
- репчатый лук — 200 г.
- растительное масло
- соль, перец по вкусу
- сок лимона
- яйца — 1 шт.
- сметана — 120 г.
Инструкция
- Для этого блюда я взяла замороженные и предварительно отваренные моховики. Грибы, если свежие, предварительно отварить в подсоленной воде. Лук крупно порезать, поджарить на растительном масле, добавить отваренные грибы, посолить, жарить 10 минут под крышкой. Очистить картофель, натереть на крупной терке. Картофельную массу смешать с солью, лимонным соком и ложкой масла. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить слоями: картофель, грибы с луком и снова картофель. Яйцо взбить со сметаной и этой заливкой покрыть верхний картофельный слой. Запекать картофельную бабку в духовке на средней полке около одного часа при 180`С. Подавать со сметаной, посыпав укропом.
Картофельная бабка с лесными грибами – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
