Картофель под сыром в духовке "Праздничный". Эту картошку мы обычно всегда готовим по праздникам. Научила меня этому рецепту моя мама, а ее, в свою очередь очень давно кто-то работе, тогда не было интернета и в женских коллективах все делились рецептами из уст в уста и записывали каждый в свою тетрадочку кулинарную. Все мои приятельницы тоже взяли у меня этот рецепт на вооружение. Я поискала на сайте похожие и не нашла. Желание поделиться было давно, но как то все не получалось. Я… Подробнее

Картофель под сыром в духовке "Праздничный"

Ингридиенты

Картофель — 6 шт
Масло сливочное — 50 г
Сыр полутвердый — 100 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Приправа — по вкусу

Инструкция

Возьмем картофель средний, примерно одинакового размера, ровные. Режем напополам. Делаем надрезы, но не до конца. Надрезов чем больше, тем лучше. Картошка должна быть как гармошка. Укладываем в форму на селиконизированный пергамент ( у меня 22х30 по дну или на лист). Солим и перчим. На каждую половинку кладем небольшой пластик масла, не замершего! Смысл в том, что масло будет таять и вместе со специями проникать в наши прорези в картошке. Трем сыр на не очень крупной терке и укладываем на каждую половинку стожком, не страшно, если мимо рассыплется – не страшно, он потом очень вкусный зажаристый. Запекаем в духовке на 180 гр. низ и верх включен примерно 30-45 минут до румяного сыра и мягкости картошки. Оформляем и подаем на стол. Приятного аппетита!

povarenok.ru

Картофель под сыром в духовке "Праздничный". Эту картошку мы обычно всегда готовим по праздникам. Научила меня этому рецепту моя мама, а ее, в свою очередь очень давно кто-то работе, тогда не было интернета и в женских коллективах все делились рецептами из уст в уста и записывали каждый в свою тетрадочку кулинарную. Все мои приятельницы тоже взяли у меня этот рецепт на вооружение. Я поискала на сайте похожие и не нашла. Желание поделиться было давно, но как то все не получалось. Я…