Паштет из крабового мяса. Паштет из крабового мяса получается острым и насыщенным. Используется как соус, куда макают чипсы тортилья, иногда намазывается на хлеб, а также очень часто подаётся с запечённым в мундире картофелем. Подробнее

Паштет из крабового мяса

Ингридиенты

Сыр сливочный — 200 г
Майонез — 100 г
Сметана — 100 г
Паприка копченая — 1/2 ч. л.
Табаско — 2 капл.
Соус (Вустершисткий) — 1/2 ст. л.
Лимон (сок) — 1/2 шт
Сыр твердый (чеддер, натёртый на крупной тёрке) — 175 г
Крабовое мясо — 200 г
Петрушка — 1 ч. л.
Сухари панировочные / Панировка — 40 г
Картофель (запеченные, для подачи) — 6 шт
Масло оливковое — 1/2 ч. л.
Масло сливочное (для подачи) — 1/2 ч. л.

Инструкция

Разогрейте духовку до 200С. В отдельной ёмкости смешайте сливочный сыр, майонез, сметану, копченную паприку, лимонный сок, табаско, а также вустерский соус. Добавьте 150г чеддера, крабовое мясо. Взбейте. Крабовую смесь выложите в ёмкость для запекания. В отдельной ёмкости смешайте оставшийся чеддер, панировочные сухари и петрушку. Все это выложите поверх крабовой смеси и полейте оливковым маслом. Запекайте в духовке 20-30 минут до золотистости и появления пузырьков на поверхности. Дайте паштету "отдохнуть" 5 минут. Затем, можно подавать с запечённым картофелем и щепоткой сливочного масла.. Приятного вам аппетита.

povarenok.ru

Паштет из крабового мяса. Паштет из крабового мяса получается острым и насыщенным. Используется как соус, куда макают чипсы тортилья, иногда намазывается на хлеб, а также очень часто подаётся с запечённым в мундире картофелем.