Домашний йогурт на закваске. Домашний йогурт на закваске: ваш путь к свежему и полезному продукту Нередко молочные продукты из масс-маркета вызывают сомнения в своей пользе и натуральности. Это побуждает многих хозяек обратить внимание на домашнее приготовление, и йогурт - одно из самых популярных кисломолочных продуктов, который достаточно легко приготовить самостоятельно. Подробнее

Домашний йогурт на закваске

Ингридиенты

Молоко (Используйте стерильное молоко (ультрапастеризованное или кипяченое)) — 1 л
Закваска (Используйте сухую закваску высокого качества) — 2 г

Инструкция

Взять 1-3 литра стерильного молока (ультрапастеризованного или кипяченого) и подогреть до 38 С. Внести в тёплое молоко (38 С) сухую закваску для йогурта и перемешать. Разлить молоко по баночкам и поставить в йогуртницу на 8-12 часов. После сквашивания поставьте готовый йогурт в холодильник для полного охлаждения (на 6-8 часов). Йогурт готов к употреблению! В готовый продукт можете добавить фрукты, ягоды, варенье по желанию.

povarenok.ru

Домашний йогурт на закваске. Домашний йогурт на закваске: ваш путь к свежему и полезному продукту Нередко молочные продукты из масс-маркета вызывают сомнения в своей пользе и натуральности. Это побуждает многих хозяек обратить внимание на домашнее приготовление, и йогурт - одно из самых популярных кисломолочных продуктов, который достаточно легко приготовить самостоятельно.