Салат с картофелем, креветками и беконом. Гармоничное сочетание картофеля, креветок и яиц объединяются в сытное блюдо. Зелёный салат и помидоры приносят свежесть и цвет, а хрустящий бекон делает его особенным. Этот салат вполне заменит обед или ужин в жаркое время года. Подробнее

Салат с картофелем, креветками и беконом

Ингридиенты

Листья салата / Салат (любой, у меня рукола) — 40 г
Картофель — 300 г
Яйцо куриное — 4 шт
Помидоры черри — 250 г
Креветки (у меня уже варёные) — 200 г
Бекон (у меня сырокопчёный) — 100 г
Шнитт-лук — 1/2 пуч.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Уксус (у меня рисовый 3%) — 1 ст. л.
Масло оливковое (3)
Вода — 2 ст. л.

Инструкция

Приготовить ингредиенты. Сварить картофель и яйца, помыть руколу, черри и зелёный лук. Я сварила картошку и яйца с утра, а в обед за 10 минут был готов салат. Первым делом обжарить бекон до "хрустящек". Положить на бумажную салфетку для остывания. Салат собирается сразу в той посуде, в которой будет и подаваться, я взяла не глубокую форму в диаметре 24 см. На дно выложить зелёный салат, у меня рукола, можно взять смесь листьев. Нарезать картошку шайбами и разложить на салат. Помидоры-черри нарезать на половинки, разложить поверх картошки. Яйца нарезать на четвереньки вдоль, разложить на помидоры. Последним слоем идут креветки и бекон, разломленный на кусочки. Зелёный лук нарезать и рассыпать по салату. Приготовить заправку, смешать рисовый (яблочный) уксус, оливковое масло и соль с перцем, добавить 2 ложки воды, хорошо перемешать и полить заправкой салат. Заправка подойдёт к этому салату любая, с йогуртом, с майонезом и т. д., на ваш вкус. Подавать сразу.

povarenok.ru

Салат с картофелем, креветками и беконом. Гармоничное сочетание картофеля, креветок и яиц объединяются в сытное блюдо. Зелёный салат и помидоры приносят свежесть и цвет, а хрустящий бекон делает его особенным. Этот салат вполне заменит обед или ужин в жаркое время года.