povar.ru
18.05.2026, 7:56:02
Закусочные слойки-рулетики - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Закусочные слойки-рулетики
Ингридиенты
- Тесто слоеное 500 грамм (дрожжевое)
- Ветчина 200 грамм
- Сыр 100-150 грамм (твердых сортов)
- Укроп 2-3 штук (веточки)
- Майонез 2 ст. ложки
- Яйцо 1 штука
- Кунжут 1 ст. ложка
Инструкция
- 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Готовое слоено-дрожжевое тесто слегка разморозьте, чтобы с ним удобно было работать. 2. Первым делом подготовьте начинку. Ветчину и сыр натрите на крупной терке. 3. Мелко порубите укроп, смешайте его с майонезом. 4. Пласт теста раскатайте, но не слишком тонко. 5. Смажьте тесто майонезной массой. 6. Затем выложите натертую ветчину. 7. И сыр. 8. Заверните тесто с начинкой в рулет. Край защипните, чтобы рулет не разворачивался и начинка не выпадала. 9. Порежьте рулет на куски шириной примерно 4 см. Переложите рулетики на противень, застеленный пергаментом. Если вы уверены в пергаменте, то его можно не смазывать растительным маслом, в противном же случае лучше смажьте. 10. Смажьте каждый рулетик взбитым яйцом (или только желтком) и присыпьте кунжутом. 11. Выпекайте слойки в духовке при температуре 200 градусов 20-25 минут до румяной корочки.
Закусочные слойки-рулетики - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
