koolinar.ru
21.05.2026, 10:20:01
Рождественский апельсиновый кекс - рецепт Подробнее
Рождественский апельсиновый кекс
Ингридиенты
- форма для выпекания 22 см
- яйца - 4 шт.
- сливочное масло - 110 г
- сахар - 300 г
- ванильный сахар - 5 г
- мука - 260 г
- разрыхлитель - 10 г
- вода - 50 мл.
- апельсин - 2 шт.
Инструкция
- 1. Подготовьте необходимые ингредиенты
- 2. Яйца взбить с сахаром добела, добавить размягченное сливочное масло и ещё раз взбить. Добавить цедру апельсина, сок 1 апельсина и перемешать.
- 3. Смешать в отдельной ёмкости муку с разрыхлителем.
- 4. Вмешать сухие ингредиенты к тесту. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой. Влить в форму тесто и выпекать при температуре 180° в течение 45 минут.
- 5. В это время приготовить сироп для пропитки. Смешать в сотейнике апельсиновый сок, воду и сахар. Довести до кипения и варить на среднем огне в течение 15 минут. Готовый горячий кекс вынуть из формы и полить сиропом.
- 6. Украсить кекс кусочками апельсина или мандаринов и веточками розмарина. Кекс готов!
Рождественский апельсиновый кекс - рецепт
