Выпечка

Торт Птичье молоко Торт Птичье молоко в советские времена был одним из самых желанных лакомств. Его нельзя было просто купить — только «достать», отстояв огромную очередь в кондитерском магазине. Причем далеко не в каждом! Рецепт же торта появился в Советском Союзе довольно причудливым образом.

Ягодный торт-семифредо с теплым шоколадным соусом «Сколько ни говори «халва», во рту слаще не станет», – учил Ходжа Насреддин. Это потому, что он никогда не слышал волшебного слова «семифредо»! В нем – теплый вечер, легкий морской бриз, улыбки красавиц… Вот перевод подкачал. По-русски это звучит как «полумороженое» или «недомороженое». В общем, лучше не переводить. Не будем портить впечатление от потрясающего десерта какими-то «полу-» или «недо-».

Торт «Сугроб» орт «Сугроб» — десерт, который идеально подходит для зимних праздников! А еще — для первых детских кондитерских опытов: торт настолько простой, что его действительно сможет приготовить даже ребенок (конечно, лучше если под присмотром взрослых). Не нужно никаких особенно дорогих ингредиентов и сложного инвентаря.

Креп-торт с творожно-сливочным кремом и ягодами Он изящный, красивый и весьма привлекательный. С таким креп-тортом можно и в гости пойти, и у себя принять дорогих сердцу людей.

Торт «Пинчер» Торт «Пинчер» у многих один из самых любимых. Понятно, почему: мягкие бисквитные коржи хорошо пропитываются сметанным кремом, приятную текстурность дают грецкие орехи, а свежесть — кусочки консервированных фруктов. И на самом венце этой симфонии вкусов — терпкость шоколадной глазури.

Торт «Кудрявый мальчик» Торт «Кудрявый мальчик» — по-другому его называют «Кучерявый мальчик», «Хлопец кучерявый», «Пинчер», «Панчо», а в некоторых семьях даже «Графскими развалинами» (что на наш взгляд совсем не верно и сбивает с толку).

Бисквитный торт Клюква в снегу Начнем с того, что бисквитный торт «Клюква в снегу» — очень красивый! И продолжим: в составе ингредиентов этого десерта есть зимний атрибут.

Норвежский торт классический рецепт Норвежский торт (классический рецепт) — это несложный в приготовлении, но очень вкусный торт из масляных коржей с меренгой и заварного ванильного крема. Посыпанный сверху миндальными лепестками, он не нуждается в дополнительном декоре: и без него выглядит нарядно.

Торт Трюфель Торт «Трюфель» — настоящий кондитерский шедевр, достойный праздничного стола самого высокого уровня! По вкусу он немного напоминает знаменитую «Прагу», только в данном случае речь идет о десерте более высокого уровня.

Яблочный наполеон с корицей Наполеоны любого рода – наша вечная любовь. Яблочный «подвид» когда-то продавался в знаменитом баре телерадиокомпании «Останкино», когда она еще была государственной. Вместе с Советским Союзом куда-то туда же, в тартарары, канули и эти нечеловечески вкусные слойки. В «Останкино» их делали с повидлом, а мы – с быстрым вареньем, чтобы чувствовались кусочки яблок.

Песочный пирог с вишневым вареньем В советское время рецепт такого песочного пирога с вареньем передавался из уст в уста, от одной подруги к другой — и совершенно неудивительно: рецепт предельно простой, готовится быстро, а ингредиенты для него нужны самые обычные и совсем не дорогие.

Курник на кефире Курник на кефире — одна из современных версий традиционного русского закрытого пирога с рубленым филе курицы. Но если в старину такой многослойный, похожий на купол, пирог пекли только на свадьбу или в Пасху, то в наши дни эта сытная и вкусная выпечка стала делом обыденным.

Песочный пирог с творогом и малиновым вареньем Песочный пирог с творогом и малиновым вареньем — восхитительное сочетание противоположно разных текстур: хрустящая рассыпчатая основа, нежная творожная начинка и густая ягодная прослойка.

Расстегаи с капустой и яйцами, пошаговый рецепт с фото

Нежный пирог с инжиром Этот пирог Галина, мама известного журналиста Геннадия Иозефявичуса, больше всего любит готовить у них на даче в Черногории – из сладкого и спелого местного инжира.

Тертый пирог на маргарине с творогом и ягодами Тертый пирог на маргарине с творогом и ягодами — настоящее воплощение летнего настроения! Обязательно испеките его в сезон черной смородины, когда прилавки буквально ломятся от богатого урожая ягод.

Домашние рогалики на маргарине Домашние рогалики на маргарине в советское время готовили очень часто, поэтому у многих вкус этой выпечки напрямую ассоциируется с детством. Сейчас, конечно, нечто похожее вы легко можете купить в магазине, но все же это будет совсем не то.

Классическое печенье из мясорубки Самое быстрое и несложное в приготовлении классическое печенье из мясорубки, которое можно приготовить дома из простых ингредиентов – эти существенные плюсы оценит любая хозяйка.

Вишневый штрудель из слоеного теста Вишневый штрудель из слоеного теста… Австрийцам такой вариант показался бы странным, а то и вовсе возмутительным! Но подобная версия вполне имеет право на существование.

Вафли с вареной сгущенкой Вафли с вареной сгущенкой — что может быть проще? Любимый рецепт из детства, когда сложно было удержаться и ограничиться всего одной штукой, их хотелось есть без остановки.

Классические ватрушки с творогом и ванилью Классический вариант широко известных и популярных булочек - ватрушек. Основа из дрожжевого теста на молоке получается воздушной, с румяной корочкой снаружи. А творожная начинка - сладкая и нежная, с ароматом ванили.

Все секреты и фишки! Домашние эклеры с заварным кремом получаются намного вкуснее магазинных - воздушная и нежная выпечка с большим количеством нежного крема и вкусной шоколадной глазурью. А готовить легко и просто!

Эффектный пирог "Подушки" из шоколадного теста с творожной начинкой.

Выпечка из слоёного теста: Сырные крендельки

Выпечка из слоёного теста: Вишнёвый пирог

Выпечка из слоёного теста: Пирог с брокколи, сыром и луком

Выпечка из слоёного теста: Пирожки с мясом и картофелем

Выпечка из слоёного теста: Пахлава

Выпечка из слоёного теста: Куриный пирог

Выпечка из слоёного теста: Малиновые «ушки»

Выпечка из слоёного теста: Мини-пиццы

Выпечка из слоёного теста: Пирожки с печеньем, шоколадом и арахисовой пастой

Выпечка из слоёного теста: Грушевый тарт с имбирём

Выпечка из слоёного теста: Пончики

Выпечка из слоёного теста: Рулетики с сыром и перцем

Выпечка из слоёного теста: Тарт с «Нутеллой» и орехами

Выпечка из слоёного теста: Пирожки с авокадо и соусом сальса

Выпечка из слоёного теста: Слойки с персиком и козьим сыром

Выпечка из слоёного теста: Яйца, запечённые с картофелем

Выпечка из слоёного теста: Пирог-косичка

Творожные вафли Насладитесь нежными творожными вафлями с яйцом, сахаром и сливочным маслом. Идеальный десерт с творогом и мукой для вашего стола! Попробуйте прямо сейчас!

Венские вафли Рецепт венских вафель: мука пшеничная, яйца куриные, сахар-песок, сливочное масло, молоко, разрыхлитель теста и ванильный сахар для идеальной выпечки.

Польская шарлотка с заварным кремом Восхитительная польская шарлотка с заварным кремом: легкое тесто с мукой, сливочным маслом и яблоками. Идеальный десерт для любого праздника!

Пирог шарлотка творожная с яблоками Вкусный пирог шарлотка творожная с яблоками: идеальное сочетание яблок, творога, муки, яиц, сахара и сметаны. Порадуйте себя и близких!

Творожная шарлотка с яблоками Приготовьте творожную шарлотку с яблоками! Основные ингредиенты: мука, сахар, творог и сахар. Легкий крем из сгущенки и лимонного сока.

Шарлотка с вишней Шарлотка с вишней – идеальный десерт! Используйте яблоки и свежую или замороженную вишню. Простой рецепт с яйцами, сахаром и ванилью. Попробуйте!

Шарлотка с клубникой Скоро праздник? Узнайте, как приготовить шарлотку с клубникой из муки, сахара, яиц, молока и ароматного ванилина. Вкусно и просто!

Сочный штрудель с вишней и овсяными хлопьями Попробуйте наш сочный штрудель с вишней и овсяными хлопьями! Идеальное тесто и начинка из вишни, орехов и корицы. Испеките с любовью!

Венский яблочный штрудель Попробуйте венский яблочный штрудель с правильным тонким тестом. Начинка: яблоки, корица, изюм и грецкие орехи. Готовьте с любовью и наслаждайтесь!

Австрийский штрудель Попробуйте австрийский штрудель с яблоками, изюмом и орехами. Рецепт требует муки, масла и специй. Подавайте с соусом и мороженым! Вкусно и просто!

Ароматные воздушные булочки с корицей

Настоящая ромовая баба

Ореховые булочки из дрожжевого теста

Булочки "синнабон"

Слоеные булочки

Оладьи с кремом.

Блинчики на кефире с тушеными яблоками

Банановый кекс в микроволновке (тест-драйв)

Апельсиновый кекс под сладким соусом от пьера эрме

Рождественский апельсиновый кекс - рецепт