Салат из редьки, редиса и капусты. Попробуйте этот яркий овощной салат со свежими весенними овощами. Майская редька, редис и капуста в это время хороши и вкусны, и салат из них прекрасен. Подробнее

Салат из редьки, редиса и капусты

Ингридиенты

Редька — 300 г
Редис — 100 г
Капуста белокочанная / Капустa — 100 г
Имбирь — 1 ч. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Наршараб — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец душистый — по вкусу
Шнитт-лук — по вкусу
Кинза — по вкусу
Сумах — по вкусу

Инструкция

Приготовить ингредиенты. Помыть овощи, редьку почистить. Натереть тонкими пластинами редьку, посолить покрепче и отставить в сторону. Если редька не молодая, залить холодной водой. Натереть также тонко редис. Капусту тонко нашинковать. Натереть имбирь и добавить к овощам. Нарезать зелень (я нарезаю зелень ножницами), добавить в салат. Редьку промыть от лишней соли, дать воде стечь и добавить к овощам. Смешать оливковое масло и соус наршараб и вылить на овощи. Посолить и добавить сумах, перемешать. Подавать сразу, посыпав свежемолотым цветным перцем и щепоткой сумаха. Весна на столе!

povarenok.ru

Салат из редьки, редиса и капусты. Попробуйте этот яркий овощной салат со свежими весенними овощами. Майская редька, редис и капуста в это время хороши и вкусны, и салат из них прекрасен.