Вкусный салат-капрезе с томатами и персиками

 Салат со спелыми помидорами, сочными персиками и мягкой моцареллой. Простое сочетание ингредиентов, но добавьте в смесь несколько спелых летних персиков, и блюдо станет на ступеньку выше.
Время готовки: 20 минут.
Ингредиенты на 4-5 порций:
- Четверть маленького красного лука.
- 2 спелых персика или нектарина.
- 200 грамм помидоров черри.
- 200 грамм мини шариков моцареллы.
- Горсть листьев базилика.
Для заправки:
- 1-2 столовы...