povarenok.ru
09.06.2026, 6:37:00
Немецкий масляный пирог – кулинарный рецепт Подробнее
Немецкий масляный пирог
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Дрожжи (сухие) — 3 ч. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 75 г
- Соль — 1 ч. л.
- Лимон (снять цедру) — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 250 мл
- Масло сливочное — 150 г
- Сахар — 100 г
- Ванильный сахар — 2 пакет.
- Миндаль (лепестки) — 30 г
- Ликер (лимонный) — 2 ст. л.
Инструкция
- Подготовить все продукты. Они должны быть комнатной температуры. Масло для теста растопить и остудить. Муку просеять и смешать с дрожжами и солью. Добавить растопленное масло, сахар, цедру одного лимона, яйцо и молоко. Тщательно перемешать, накрыть полотенцем и оставить подходить в теплом месте. Подошедшее тесто распределить руками в смазанном маслом и посыпанном мукой противне. Сделать в нем небольшие углубления большим пальцем. В углубления положить размягчённое масло. Тесто равномерно посыпать сахаром, смешанным с ванильным сахаром и лепестками миндаля. Дать подойти 30 минут. Выпекать около 20 минут при 200°C. На дно духовки поставить ёмкость с водой. Свежеиспечённый пирог сбрызнуть ликёром. Звать никого не прийдется. Все уже давно ждут вкусного чаепития. Приятного аппетита.
Немецкий масляный пирог – кулинарный рецепт
