Салат с куриной печенью. Предлагаю вам необыкновенный салат с обжаренной куриной печенью. Готовится быстро с минимальным количеством продуктов. Насыщенный вкус и красивый на вид подойдёт не только для каждодневного употребления, но и украсит праздничный стол. Подробнее

Салат с куриной печенью

Ингридиенты

Печень куриная — 250 г
Масло подсолнечное (рафинированное) — 1 ст. л.
Соль (у меня розовая гималайская, любая) — по вкусу
Перец кайен (любой, вами любимый) — по вкусу
Помидор — 1 шт
Корнишоны (острые маринованные, можно 1 шт короткоплодного маринованного) — 5 шт
Лук-шалот (или репчатый) — 0,5 шт
Петрушка (свежая порезанная) — 1 ст. л.
Майонез (по вкусу) — 1 ст. л.

Инструкция

Я буду использовать сковороду ТМ Кукмара. Печень порежем небольшими кусочками произвольно, убрав все плёнки. Обжарим в рафинированным подсолнечном масле 7-8 минут. Посолим и поперчим. Дадим остыть. Готовим другие продукты. Петрушку мелко порубим, лук порежем "перьями". Лук шалот необязательно ошпаривать кипятком, но я ошпарю. Он будет всё-равно для меня помягче. Делаем салат в миске от ТМ Кукмара. очень удобная функциональная миска. Помещаем в неё все ингредиенты. Корнишоны я порезала "пятачками", помидор "осьмушками", лук "перьями", петрушку мелко порубила. Печень остыла. Заправим салат майонезом. Можно домашним. Я выбрала майонез со значком Роскачества. Я положу всего лишь 1 ст л, кладите по своему вкусу. Нужно всё перемешать и попробовать. Я не солила салат и больше не перчила. Вы можете это сделать по своему вкусу. Подаём салат индивидуально. Есть ещё вариант подачи этого салата. Сделайте тосты. Это очень вкусно. На посушенный в тостере хлеб выложите содержимое миски. Приятного аппетита) Ешьте и будьте здоровы) Готовьте еду в качественной посуде от Кукмара)

povarenok.ru

Салат с куриной печенью. Предлагаю вам необыкновенный салат с обжаренной куриной печенью. Готовится быстро с минимальным количеством продуктов. Насыщенный вкус и красивый на вид подойдёт не только для каждодневного употребления, но и украсит праздничный стол.