gastronom.ru
11.06.2026, 6:31:31
Постные блинчики с припеком из тыквы Постные блинчики с припеком из тыквы — прекрасное решение для завтрака и для тех, кто постится, и для веганов. Никаких яиц и молока, а блины получаются отменными — аппетитными, сытными и ароматными. Подробнее
Постные блинчики с припеком из тыквы
Ингридиенты
- Мука пшеничная
- Вода газированная
- Масло растительное рафинированное
- Сахар-песок
- Соль
- Разрыхлитель теста
- Тыква
- Лук репчатый
- Масло растительное рафинированное
- Соль
Инструкция
- Приготовьте тесто для постных блинов. Просейте муку в миску, соедините с разрыхлителем, сахаром и солью, затем влейте газированную воду, энергично перемешивая массу. Добавьте растительное масло и снова перемешайте. Дайте тесту постоять минут 15, пока готовите припек.
- Очистите и измельчите репчатый лук. Разогрейте сковороду с 1 ст. л. растительного масла, положите в нее лук и обжаривайте минут 5 до золотистого цвета.
- Тем временем нарежьте очищенную тыкву очень маленькими кубиками. Переложите обжаренный лук в миску, а в сковороду добавьте 2 ст. л. растительного масла и обжарьте тыкву на довольно сильном огне до румяной корочки. Смешайте тыкву с луком, посолите по вкусу.
- Сковороду для блинов разогрейте на средне-сильном огне и смажьте небольшим количеством масла. Выложите на сковороду немного припека — примерно столовую ложку и сразу залейте тестом.
- Выпекайте постные блинчики с припеком как обычные блины — примерно минуту на стороне с припеком, а затем, как только поверхность блинчика перестанет быть влажной, переверните его и жарьте около минуты с другой стороны.
- Готовые постные блинчики с припеком складывайте в кастрюлю или миску стопкой. Чтобы сохранить их горячими, накрывайте крышкой. Дополнительно подмазывать сковороду маслом не потребуется.
Постные блинчики с припеком из тыквы
Постные блинчики с припеком из тыквы — прекрасное решение для завтрака и для тех, кто постится, и для веганов. Никаких яиц и молока, а блины получаются отменными — аппетитными, сытными и ароматными.
