gastronom.ru
11.06.2026, 6:46:59
Салат с пак-чой и вешенками Приготовление салата с пак-чой и вешенками не требует особых кулинарных навыков, а результат порадует вас и ваших близких. Подробнее
Салат с пак-чой и вешенками
Ингридиенты
- Вешенки свежие
- Капуста пак-чой
- Салат Корн
- Лук красный
- Сыр Пармезан
- Грецкий орех
- Масло оливковое
- Уксус яблочный 6%
- Соль
Инструкция
- Подготовьте вешенки. Тщательно промытые и обсушенные грибы крупно нарежьте. В разогретой сухой сковороде, обжарьте вешенки до того момента, когда уйдет вся влага и добавьте оливковое масло. Жарьте до румяного цвета, периодически помешивая, минут 10.
- Капусту пак-чой и салат корн промойте и тщательно обсушите. Корн разберите на листочки, а капусту разделите ножом на две части. Белую часть нарежьте ломтиками толщиной в 1 см, а листья нашинкуйте тонкими лентами.
- Очищенную красную салатную луковицу нашинкуйте тонкими полукольцами. Грецкие орехи крупно порубите ножом, при желании предварительно обжарьте на сковороде без масла. Пармезан измельчите на мелкой терке.
- В большом салатнике смешайте пак-чой, корн, лук, пармезан и грецкие орехи. Заправьте все оливковым маслом и яблочным уксусом, посолите и тщательно перемешайте. Сверху добавьте вешенки и подавайте салат на стол.
Салат с пак-чой и вешенками Приготовление салата с пак-чой и вешенками не требует особых кулинарных навыков, а результат порадует вас и ваших близких.
