1000.menu
13.06.2026, 9:27:46
Ленивые колдуны из картофеля с фаршем рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Ленивые колдуны из картофеля с фаршем
Ингридиенты
- Картошка - 400 гр
- Говяжий фарш - 250 гр
- Лук - 1 шт.
- Яйца - 1 шт.
- Сметана - 100 гр
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать ленивые колдуны из картофеля с фаршем в духовке? Подготовьте продукты. Картошку берите крахмалистых сортов, молодой картофель не подойдет. О сортах картофеля читайте после описания рецепта. Фарш вы можете сделать сами или купить готовый. Кроме говядины подойдет также любой другой мясной фарш.Шаг 2: Картошку помойте и очистите. Натрите клубни на терке среднего размера. Немного отожмите ее, жидкость слейте.Шаг 3: Следом в миску с картофелем натрите очищенную луковицу.Шаг 4: Добавьте к картошке мясной фарш, вбейте яйцо, посолите и поперчите все вместе. Шаг 5: Хорошо перемешайте массу до однородности. Сформируйте из нее продолговатые котлетки — колдуны. Включите разогреваться духовку на 180°С.Шаг 6: Обжарьте колдуны в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки со всех сторон. С выбором сковороды и растительного масла помогут статьи по ссылкам в конце рецепта.Шаг 7: Переложите их в форму для запекания. Сметану разбавьте горячей водой до жидкого состояния. Залейте получившимся соусом колдуны. Поставьте форму с колдунами в духовку и запекайте их 15-20 минут. Точное время приготовления будет зависеть от особенностей работы вашей духовки и размера колдунов. Подробнее о духовках, а также о том, как выбрать форму для запекания, читайте в конце рецепта.Шаг 8: Подавайте колдуны горячими. Приятного аппетита! Смотреть видео приготовления
Ленивые колдуны из картофеля с фаршем рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu
