gastronom.ru
22.06.2026, 10:11:33
Банановое мороженое со сгущенкой Попробовав банановое мороженое со сгущенкой однажды, ваши близкие могут вообще отказаться от магазинного. К счастью, вы сможете готовить это лакомство регулярно без особого труда, ведь все детали процесса подробно описаны в нашем рецепте. Подробнее
Банановое мороженое со сгущенкой
Ингридиенты
- Молоко
- Молоко сгущённое с сахаром
- Сливки 33% (классические)
- Банан
- Сахар коричневый
- Сахар ванильный
- Корица молотая
- Корица молотая
- Грецкий орех
Инструкция
- Для приготовления мороженого понадобятся очень спелые бананы, с желтой кожурой, покрытой темными точками. Очистите плоды и разомните вилкой. Переложите во вместительную миску объемом не менее 2 л.
- Добавьте сливки, сгущенку, молоко, ванильный сахар и корицу. Пробейте погружным блендером, чтобы получилась масса однородной консистенции. Разложите по пластиковым контейнерам, которые подходят для замораживания.
- Уберите контейнеры в морозилку на 8 часов. Раз в час-полтора доставайте мороженое и перемешивайте вилкой или миксером, чтобы не образовывались крупные кристаллы.
- Мороженое достаньте минут за десять до подачи. Грецкие орехи посыпьте сахаром и выложите на противень, выстланный кулинарным пергаментом. Перемешайте и поместите под гриль, чтобы сахар расплавился. Разложите мороженое по креманкам с помощью специальной ложки. Дополните орехами в карамели.
Банановое мороженое со сгущенкой
Попробовав банановое мороженое со сгущенкой однажды, ваши близкие могут вообще отказаться от магазинного. К счастью, вы сможете готовить это лакомство регулярно без особого труда, ведь все детали процесса подробно описаны в нашем рецепте.
