gastronom.ru
24.06.2026, 7:42:37
Абрикосовый джем с лавандой Абрикосовый джем с лавандой — изысканное лакомство, сочетающее в себе сладость спелых абрикосов и неповторимый утонченный цветочный аромат лаванды. Еще мы добавили в джем сок свежего лимона — для придания лакомству легкой кислинки. Подробнее
Абрикосовый джем с лавандой
Ингридиенты
- Абрикос
- Сахар-песок
- Лимон
- Лаванда сушеная
Инструкция
- Положите абрикосы в миску, влейте 2 л кипятка и оставьте на 2 мин. Откиньте на дуршлаг и облейте холодной водой. Аккуратно снимите с абрикосов кожицу, разрежьте на половинки и удалите косточки. Выжмите из лимона 2 ст. л. сока.
- Мякоть абрикосов нарежьте кубиками со стороной 1 см и сложите в кастрюлю или в сотейник. Всыпьте сахар, добавьте лимонный сок и перемешайте лопаткой. Оставьте абрикосы на рабочей поверхности на 1 час.
- Поставьте кастрюлю с абрикосами на средне-сильный огонь и доведите до кипения. Уменьшите нагрев до среднего и снимите пенку. Варите джем в течение 10 мин.
- Шаг 4
Абрикосовый джем с лавандой
Абрикосовый джем с лавандой — изысканное лакомство, сочетающее в себе сладость спелых абрикосов и неповторимый утонченный цветочный аромат лаванды. Еще мы добавили в джем сок свежего лимона — для придания лакомству легкой кислинки.
