Томатный суп-пюре. Сегодня приготовим суп, который станет одним из ваших любимых. Всего несколько доступных ингредиентов — и на вашем столе появится вкусный томатный суп-пюре. Нежный, легкий и невероятно аппетитный, он понравится всей семье. Давайте приготовим его вместе! Подробнее

Томатный суп-пюре

Ингридиенты

Помидор — 3 шт
Чеснок — 3 зуб.
Перец болгарский — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Бульон — 300 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Орегано — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Сыр твердый (на одну порцию) — 30 г

Инструкция

1. Овощи очистите, нарежьте, полейте оливковым маслом, посолите и добавьте орегано. Запекайте при 200°C около 40 минут. Можно готовить быстрее — при 220°C с конвекцией примерно 30 минут, но периодически проверяйте и перемешивайте, чтобы овощи не подгорели. 2. Немного остудите овощи. Снимите кожицу с помидоров и перца, добавьте бульон и измельчите всё в блендере до однородности. 3. Если остались крупные кусочки, суп можно протереть через сито. После измельчения обязательно доведите суп до кипения. По вкусу добавьте соль, перец и немного орегано. 4. Подавайте с поджаренным хлебом, беконом и тёртым сыром. По желанию можно добавить немного сливок. Приятного аппетита!

povarenok.ru

Томатный суп-пюре. Сегодня приготовим суп, который станет одним из ваших любимых. Всего несколько доступных ингредиентов — и на вашем столе появится вкусный томатный суп-пюре. Нежный, легкий и невероятно аппетитный, он понравится всей семье. Давайте приготовим его вместе!