Тёплый рисовый салат с цветной капустой. Вкусный и простой рецепт, который порадует вас и ваших близких. А ароматная заправка делает этот салат просто неотразимым. Преимущество этого салата в том, что его можно подавать, как полноценное блюдо на обед или ужин. В помощь мне посуда от KUKMARA. Подробнее

Тёплый рисовый салат с цветной капустой

Ингридиенты

Рис — 100 г
Капуста цветная (Свежая или мороженная) — 200 г
Бекон (1 полоска, сыро-копчёный) — 40 г
Кунжут (микс семян) — 1 ст. л.
Имбирь (порошок) — 1/2 ч. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Перец чили (хлопья) — 1/4 ч. л.
Мед — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Горчица (с зёрнами) — 1 ч. л.
Соль — по вкусу

Инструкция

Для приготовления салата берём рис, тщательно промываем, варим. Я использовала сотейник от KUKMARA. Заливаем рис водой в соотношении 1 к 2, доводим до кипения и варим до готовности, около 20 минут. Берём сыро-копчёный бекон, режем тонкими полосками. Берём сковороду, у меня от KUKMARA. Обжариваем бекон до вытапливания жира, убираем бекон на тарелку. Берём цветную капусту: свежую или мороженную. Мороженной капусте даём оттаять, сливаем жидкость. Свежую капусту разбираем на соцветия. Поджариваем капусту на жире от бекона до подрумянивания. Смешиваем рис и цветную капусту. Готовим заправку. Смешиваем масло, мёд, соевый соус, горчицу, выдавливаем чеснок, добавляем соль, хлопья перца чили, порошок имбиря. Перемешиваем. Добавляем в салат заправку, перемешиваем. Подаём салат тёплым. Сверху кладём обжаренный бекон. Посыпаем салат сверху миксом семян или обжаренными семенами кунжута. Приятного аппетита!

povarenok.ru

Тёплый рисовый салат с цветной капустой. Вкусный и простой рецепт, который порадует вас и ваших близких. А ароматная заправка делает этот салат просто неотразимым. Преимущество этого салата в том, что его можно подавать, как полноценное блюдо на обед или ужин. В помощь мне посуда от KUKMARA.