Рис с уткой по-Гавайски. Предлагаю вам приготовить яркое, ароматное и вкусное блюло - "Рис с уткой по-Гавайски". Чтобы не вводить вас в заблуждение, сразу сажу, что к Гавайской кухне это блюдо не имеет никакого отношения, хотя в ней присутствует овощная Гавайская смесь. Эта смесь тоже не имеет к Гавайской кухне никакого отношения. А названа так из-за яркости и пестроты овощного ассорти, похожего на рубашки гавайцев. В помощь мне посуда от KUKMARA. Подробнее

Рис с уткой по-Гавайски

Ингридиенты

Грудка утиная (около 400 гр) — 2 шт
Рис (около 200 гр) — 1 стак.
Лук репчатый (средняя головка) — 1 шт
Морковь — 50 г
Перец болгарский — 50 г
Кукуруза — 50 г
Фасоль стручковая — 50 г
Горошек зеленый — 50 г
Томатная паста — 1 ст. л.
Зира — 1 ч. л.
Перец красный жгучий — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Соль — по вкусу
Кинза — по вкусу
Вода

Инструкция

Я готовила половину указанного количества. Берём утиную грудку, моем, обсушиваем, режем на средние кусочки. Готовить можно в казане, сотейнике или сковороде. У меня сковорода от KUKMARA. Сковороду нагреваем, кладём кусочки утки, обжариваем на среднем огне около 10 минут до вытапливания жира. Лук чистим, режем кубиками. Кладём лук на сковороду к утке, обжариваем 10 минут на среднем огне. Добавляем Гавайскую смесь, её нет необходимости размораживать. Если у вас нет этой смеси, то её состав: морковь, горошек, кукуруза, стручковая фасоль, болгарский перец. Пропорции и количество овощей не принципиально. Перемешиваем. Добавляем томат, перемешиваем. Добавляем соль, перец чёрный, перец жгучий, зиру, перемешиваем, тушим 5 минут на среднем огне. Тщательно промываем рис. Кладём рис к овощам с уткой на сковороду, заливаем кипятком, так, чтобы вода была на фалангу выше риса. Доводим до кипения, убираем огонь до минимума и варим при закрытой крышке до готовности риса 20-25 минут. Готовый рис с овощами и уткой перемешиваем. Подаём блюдо, посыпав зеленью кинзы. Приятного аппетита!

povarenok.ru

Рис с уткой по-Гавайски. Предлагаю вам приготовить яркое, ароматное и вкусное блюло - "Рис с уткой по-Гавайски". Чтобы не вводить вас в заблуждение, сразу сажу, что к Гавайской кухне это блюдо не имеет никакого отношения, хотя в ней присутствует овощная Гавайская смесь. Эта смесь тоже не имеет к Гавайской кухне никакого отношения. А названа так из-за яркости и пестроты овощного ассорти, похожего на рубашки гавайцев. В помощь мне посуда от KUKMARA.