Из пласта теста вырежьте кружки для ракушек. Один край прищипните, а на остальной части сделайте ножом узор в виде лучей. Смажьте желтком и запекайте при 180°C до румяного цвета. Яйца отварите и остудите.
Для начинки мелко нарежьте крабовые палочки и огурец, смешайте с кукурузой и заправьте майонезом со специями.
Остывшую «ракушку» надрежьте сбоку, внутрь выложите салат, а в центр — варëное перепелиное яйцо (жемчужину).

Закуска «Жемчужина» Эта закуска выглядит как настоящий шедевр, а готовится проще простого. Украшение праздничного стола!