povarenok.ru
04.07.2026, 13:01:51
Тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком. Тыква - это вкусно и полезно! В сочетании с сыром страчателла вообще прекрасно! Подробнее
Тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком
Ингридиенты
- Тыква (Вес не очищенной тыквы из расчета на 2 литра супа) — 1 кг
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Молоко кокосовое — 250 мл
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Перец белый — 0,5 ч. л.
- Сыр мягкий (Сыр страчателла)
- Кунжут (1 чайная ложка на каждую порцию) — 1 ч. л.
Инструкция
- Ингредиенты в сборе Тыкву, лук, морковь, чеснок очищаю и выкладываю в кастрюлю в которой буду варить суп Добавляю масло и обжариваю овощи Добавляю воду. Варю до мягкости овощей. Добавляю кокосовое молоко и паприку Пробиваю погружным блендером до однородности Довожу до кипения и оставляю настаиваться на остывающей плите. Добавляю старачателлу и кунжутные семечки Это вкусно! Всем приятного аппетита!
Тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком. Тыква - это вкусно и полезно! В сочетании с сыром страчателла вообще прекрасно!
