Первые блюда

zoom_in

Окрошка на кефире с минеральной водой и мясным ассорти Окрошка на кефире с минеральной водой и мясным ассорти — одна из самых удачных версий главного летнего холодного супа. Подробнее

Окрошка на кефире с минеральной водой и мясным ассорти

Ингридиенты

Колбаса копченая
Колбаса вареная докторская
Корейка свиная б/к (карбонад)
Яйцо куриное (вареное вкрутую)
Картофель варёный
Огурец
Редис
Зелень
Кефир 2.5%
Вода минеральная
Соль
Перец чёрный молотый
Сметана 25% (классическая)

Инструкция

Нарежьте маленькими кубиками копчёную и варёную колбасу, яйца, картофель и огурцы.
Редис нарежьте тонкими кружками. Мелко нарубите зелень. Выложите в супницу или кастрюлю.
Налейте кефир, перемешайте. Долейте минеральную воду до желаемой густоты. Посолите и поперчите по вкусу.
Разлейте окрошку по тарелкам и подавайте со сметаной.

gastronom.ru

Окрошка на кефире с минеральной водой и мясным ассорти Окрошка на кефире с минеральной водой и мясным ассорти — одна из самых удачных версий главного летнего холодного супа.