Камбала по рецепту Дальневосточных рыбаков. У меня, как говорится, рецепт из первых уст, от моих сватов, которые рыбачат уже около 35 лет. А эту камбалу на прошлой неделе поймал вместе с ними мой сын. В общем, очень вкусная, ароматная рыбка. А в помощь мне посуда от KUKMARA. Подробнее

Камбала по рецепту Дальневосточных рыбаков

Ингридиенты

Камбала — 2 шт
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу
Сок лимонный — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Укроп — по вкусу

Инструкция

Камбалу чистим, у меня небольшие рыбёшки. Делаем с чёрной стороны острым ножом ромбовидные надрезы. Натираем солью, смесью перцев, соком лимона. Берём сковороду, у меня от KUKMARA. Нагреваем, наливаем масло, кладём чёрной стороной вниз. Обжариваем камбалу на среднем огне около 5 минут, переворачиваем. Доводим до готовности на среднем огне около 7 минут. Готовим соус. Мелко рубим чеснок и укроп. Растапливаем сливочное масло, смешиваем с ним укроп и чеснок. Готовую камбалу смазываем сливочным маслом с укропом и чесноком. Подаём камбалу сразу, горячей. Приятного аппетита!

povarenok.ru

Камбала по рецепту Дальневосточных рыбаков. У меня, как говорится, рецепт из первых уст, от моих сватов, которые рыбачат уже около 35 лет. А эту камбалу на прошлой неделе поймал вместе с ними мой сын. В общем, очень вкусная, ароматная рыбка. А в помощь мне посуда от KUKMARA.